Goulash

Pour 6 personnes :

700 g viande boeuf

150g lardons fumés

500 g oignons

1 kg pommes de terre

2 cs huile

2 cc paprika

20 cl crème fraîche

Sel

Couper la viande en cubes.

Hacher les oignons.

Huile le fond de la cocotte. Y ajouter la viande, les lardons, et les oignons.

Saupoudrer de paprika. Ajouter un verre d’eau.

Fermer la cocotte minute et laisser cuire environ 35 minutes à feu doux.

Ouvrir la cocotte, et ajouter les pommes de terre coupées en morceaux dans le panier vapeur. Les faire cuire environ 10 minutes.

Servir arrosé de crème fraîche.