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ma ptite cuillere
oignon
10 décembre 2013

Pommes de terre au four

Enrubannée : Pomme de terre ouverte en deux. Farcir avec 1 rondelle d’oignon, du thym, du sel, povre et du beurre ; Entourer ensuite d’une tranche de lard… A la crème : Pomme de terre ouverte en deux. Farcir avec 3 cs de fromage blanc, une cs de crème...
Posté par maptitecuillere à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignon,  Tomate,  Pommes de terre,  Lardon,  Gruyère,  Chair à saucisse,  Crème fraiche

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10 décembre 2013

Chou rouge à la flamande

1 chou rouge 1 boite de lardons 2 oignons 2 cs cassonade (vergeoise) 1 pomme ½ verre vinaigre de vin Découper le chou en petits morceaux, éplucher et émincer l’oignon, éplucher et couper la pomme en morceaux. Faire revenir le chou, avec les oignons, et...
Posté par maptitecuillere à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignon,  Vinaigre,  Pommes de terre,  Lardon,  Chou

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10 décembre 2013

Paillasson

Eplucher les pommes de terre, les sécher avec un torchon pour enlever un peu d’amidon. Les râper grossièrement avec un oignon, et 2 ou 3 gousses d’ail. Remettre dans un saladier, et assaisonner. Ajouter un œuf battu, 1 cs rase de farine et bien mélanger...
Posté par maptitecuillere à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oeuf,  Oignon,  Pommes de terre

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10 décembre 2013

Flammekuche

Avant, j'achetais des flammekuche toutes prêtes, sous vide, en magasin... Mais ça c'était avant ! Depuis que je sais la faire, c'est tellement facile et rapide, avec peu d'ingrédients (que j'ai toujours au frigo, en plus ! et sinon on peut toujours improviser...
Posté par maptitecuillere à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignon,  Lardon,  Farine,  Tarte,  Crème fraiche

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10 décembre 2013

Guacamole

Pour 4 personnes : 2 gros avocats 1 tomate épépinée et coupée en petits dés Le jus de 3 citrons verts quelques feuilles de salade 1 piment vert épépiné et coupé en tous petits morceaux 1 oignon émincé finement coriandre Thym Sel Poivre Huile Quelques...
Posté par maptitecuillere à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Oignon,  Piment,  Tomate,  Avocat,  Citron

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