miel - ma ptite cuillere

miel

14 mai 2015

Biscuits épices et chocolat blanc

http://www.julien-cuisine.com/2013/03/biscuits-aux-epices-et-chocolat-blanc.html#more Pour 20 à 25 biscuits : 195g de farine 3g de bicarbonate de soude 3g de sel 1/2 c. à café bombée d’épices à pain d’épices (ou 3g de cannelle moulue, 2g de gingembre...

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Tags: Farine, Beurre, Chocolat, Sucre, Epices, Miel

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6 mai 2015

bodding, ou Aalsterse vlaaien

http://www.cookandroll.eu/archives/2015/01/03/31246322.html, Ou http://bruxellesetmoi.canalblog.com/archives/2015/01/10/31292143.html 325 gr de speculoos 325 gr de pain d'épices 1 litre de lait 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf 50 gr de sucre 25 gr de maïzena...

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Tags: Oeuf, Lait, Sucre, Speculoos, Miel, Dessert, Pain d'épices

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30 avril 2015

Galette express caramel amandes, comme une nougatine

Pour une galette de la taille d'un plat à tarte : 100g sucre 100g beurre 1 cs crème fraîche 1 cs miel 1 sachet d'amandes effilées 1 pâte sablée Etaler la pâte dans le moule, et la faire cuire à blanc 15 minutes. Pendant ce temps là, mélanger dans une...

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Tags: Beurre, Sucre, Amande, Tarte, Miel, Dessert, Crème fraiche, Express

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13 avril 2015

Courgettes comme des pizza chèvre miel

Pour 4 mangeurs : 2 petites courgettes 1 buche de chèvre miel menthe, ou romarin, ou thym, ou... poivre Laver, couper les extrémités des courgettes, puis les couper en 2 dans le sens de la longueur, ou en trnaches su elles sont grosses... Les disposer...

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Tags: Courgette, Fromage, Miel, Chèvre

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6 février 2015

Caramels mous

Ca veint de là : http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2015/02/caramel-mou-ou-fudge.html#more Ingrédients pour une trentaine de caramels : - 160 ml de lait entier - 250 g de sucre en poudre - 20 g de miel - 160 g de beurre demi-sel Placez le lait,...

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Tags: Lait, Beurre, Sucre, Caramel, Miel

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30 décembre 2014

Nonettes

Pour 12 nonnettes : 200 gr miel 280 gr de farine(s) 15 cld'eau 100 gr sucre en poudre 80 gr beurre 10 gr bicarbonate de soude 1 cc bien bombée d'épices pour pain d'épices marmelade d'orange, pour remplir le coeur de vos nonnettes ! Dans une casserole...

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Tags: Farine, Beurre, Sucre, Orange, Miel, Dessert

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16 septembre 2014

Florentins amande fruits confits

http://secotinemaligne.blogspot.fr/2011/10/florentins.html Il faut : - 90g de sucre - 35g de miel - 40g de farine - 100g de crème liquide - 80g de fruits confits coupés en tout petits dés - 70g d'amandes effilées - 150g de chocolat de couverture noir...

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Tags: Creme fraiche, Farine, Sucre, Amande, Miel, Biscuit, Fruits confits

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13 décembre 2013

Pain d’épices moëlleux (Thierry Mulhaupt)

Pour 2 pains de 450g : 320g miel 1 œuf 110g beurre ramolli 130g lait 270g farine 9g bicarbonate de soude 6g cannelle 1 clou de girofle 1g cardamome 2g gingembre Le jus d’1 orange ou 10 cl de Gewurztraminer Préchauffer le four à 165°c. Faire ramollir le...

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Tags: Lait, Farine, Levure, Sucre, Cannelle, Miel, Girofle, Cardamome, Jus d'orange, Épices, Petit déjeuner

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12 décembre 2013

Pain d'épices de mamie

300g farine 300g miel 100g beurre 1 œuf 1 cc cannelle 1 cc 4 épices (cumin, coriandre, muscade, gingembre) ½ sachet levure Rhum Préchauffer le four à 180°c. Verser la farine dans un saladier, y creuser un puits. Dans une casserole, faire fondre le beurre,...

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Tags: Oeuf, Farine, Beurre, Rhum, Gateau, Cannelle, Epices, Miel, Petit déjeuner

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