ricotta - ma ptite cuillere

ricotta

17 février 2020

Tarte ricotta tomates séchées d'ottolenghi

Durée : 30 minutes de préparation + 30 minutes de repos + 1h30 de cuisson Ingrédients : 200 g de pâte brisée 30 g de beurre 3 c à soupe d’huile d’olive 2 oignons émincés 5 gousses d’ail pelées, dégermées et hachées finement 3 œufs 2 jaunes 500 g de ricotta...

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Tags: Tomate, Tarte, Ricotta, Chef, Ottolenghi

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6 avril 2018

Gnudi chèvre épinards de piment oiseau

Gnudi chèvre & épinards (24 pièces, soit pour 4 personnes) -200 g d’épinards frais-150 g de chèvre frais-100 g de ricotta-1 oeuf-40 g de parmesan râpé-40 g de farine-sel-1 pincée de noix de muscade râpée-beurre Faites suer les épinards dans une poêle...

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Tags: Chèvre, Ricotta, Epinards

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8 juin 2017

Gnocchis express à la ricotta sans pomme de terre

Une recette de gnocchis mais sans pomme de terre, puisqu'il y a juste le pot de ricotta à ouvrir et mélanger. Cette idée géniale vient de là : http://cookingjulia.blogspot.fr/2015/11/gnocchis-express-la-ricotta.html 250 g de ricotta 130 g de farine +...

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Tags: Pâte, Parmesan, Ricotta

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2 avril 2017

Tarte tomates amandes d'Ottolenghi

Je suis devenue fan, accro à Ottolenghi ! Ses recettes sont parfaites, équilibrées, inventives, délectables, mais toujours accessibles... J'ai touvé cette merveille sur ce site, qui donne envie de tout faire : http://www.cestmafournee.com/2016/07/la-tarte-aux-tomates-et-aux-amandes-de.html...

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Tags: Tomate, Amande, Tarte, Ricotta, Ottolenghi

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2 janvier 2017

Lasagnes courgette chorizo

http://cuisinebyana.canalblog.com/archives/2016/10/10/34415092.html Pour 4 personnes : 12 feuilles de lasagnes (sans pré cuisson) 1kg de courgettes 1 oignon 1cs d'huile d'olive 250g de ricotta 2 gousses d'ail piment d'espelette sel thym 60cl de sauce...

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Tags: Ail, Chorizo, Tomate, Courgette, Ricotta, Gratin

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2 janvier 2017

Crumble potiron carottes ricotta

Pour 4 personnes : potiron 10 carottes 1 pot de ricotta des noisettes entières sel, poivre Pour la pâte à crumble : 2 c à s de farine de châtaigne (ou autre farine de votre choix) 2 c à s de chapelure 50 g de beurre ramolli sel, poivre fines herbes......

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Tags: Carottes, noisette, Ricotta, Potimarron, Crumble

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22 octobre 2016

Lasagnes épinards ricotta

1/2 paquet Lasagnes en boite 1 kg d'épinards à la crème surgelés 1 pot de ricotta 250g 200g gruyère râpé Béchamel : 50 cl lait 50g beurre salé 2 cl farine Muscade Poivre Préparer la béchamel. Y ajouter la ricotta, Assaisonner. Étaler dans le plat , par...

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Tags: Béchamel, Gruyère, Pâte, Ricotta, Epinards

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