vanille - ma ptite cuillere

vanille

10 décembre 2015

Clémentines légères rôties

10 clémentines 3 cuillères à soupe de sirop d’agave 2 cuillères à soupe d’édulcorant de cuisson 1 gousse de vanille Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les clémentines, presser le jus de 4 d’entre elles. Dans une petite casserole, faire chauffer le...

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Tags: Sucre, Vanille, Clémentines

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27 septembre 2015

Pate de vanille !!

Cette idée géniale vient d'ici ! http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/2015/09/pate-de-vanille-maison.html Grosse consommatrice de vanille, je ne sais pas toujuiors quoi faire des gousses qui restent, et une fois que j'ai rempli avec les gousses...

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Tags: Beurre, Sucre, Rhum, Vanille, Miel

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15 septembre 2015

Cake infiniment vanille

Cette recette qui transpire la vanille vient de Pierre Hermé, (Pierre le grand), mais j'ai fini par la dénicher ici : http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2015/08/cake-%C3%A0-la-vanille.html Merci à son auteur, parce que fnachement, elle vaut...

Posté par maptitecuillere à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Farine, Beurre, Chocolat, Sucre, Vanille

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25 juillet 2015

Fondants châtaignes noisettes

source : http://blogs.cotemaison.fr/cuisine-en-scene/2013/11/30/petits-fondants-aux-chataignes-et-aux-noisettes/#more-10900 570 g châtaignes au naturel 50 g noisettes en poudre 400 ml crème liquide entière 200 g de sucre 2 cs de vanille liquide 1 cs graines...

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Tags: Oeuf, Sucre, Vanille, Cannelle, noisette, Marrons, Crème fraiche

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25 juillet 2015

Brownie sans cuisson !! (super facile)

http://blogs.cotemaison.fr/cuisine-en-scene/2013/08/30/brownies-decadents-sans-cuisson-vegan-et-sans-gluten/ 1 tasse (240ml) de noix + une poignée pour décorer 1/2 tasse de noix du brésil 1/2 tasse d’amandes mondées 1 tasse de dattes 1/2 tasse d’abricots...

Posté par maptitecuillere à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Vanille, Cacao, Cannelle, Abricots, Noix, Dattes

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14 juillet 2015

Glace amarena

http://www.ptitecuisinedepauline.com/article-glace-amarena-107274805.html 40 cl de lait entier 30 cl de crème fraîche liquide 100 gr de sucre 1 cuill. à café d'extrait de vanille liquide 200 gr de cerises griottes Amarena avec leur sirop Faire fondre...

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Tags: Lait, Sucre, Vanille, Crème fraiche, Cerise

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7 mai 2015

melktert

Qu'est ce que c'est que ce nom bizarre ?? C'est simplement une "tarte au lait", le flan local d'Afrique du Sud, quoi ! une sorte de gateau magique... la pâte est très liquide et se scinde en 2 à la cuisson grâce à la pesantuer, qui forme donc une espèce...

Posté par maptitecuillere à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait, Farine, Beurre, Sucre, Vanille, Cannelle

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13 avril 2015

Pannelets aux amandes et pignons (recette catalane)

Une super recette typique, pleine d'amandes et de soleil... et qui peut faire un pti cadeau sympa ! http://alheureespagnole.com/2014/12/07/recette-panellets-amandes-et-pignons-de-pin/ Ingrédients (pour une 50taine de panellets) : 500g d’amandes en poudre...

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Tags: Pommes de terre, Citron, Sucre, Amande, Vanille, Biscuit

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9 avril 2015

Sirop de vanille (tout bête)

Plus bête c'est pas possible !! Le seul truc à faire, c'est d'y penser ! Dès que vous grattez une gousse de vanille pour retirer les graines, coupez-la en morceaux, mettez-les dans un pot à confiture puis recouvrez de sirop de sucre de canne. Utilisez...

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Tags: Sucre, Vanille

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8 décembre 2014

Panna cotta vanille curacao

Pour 5 ou 6 verrines : 40 cl de crème liquide 20 cl de lait 1 gousse de vanille 1 cc agar agar une poignée d'écorces d'oronges confites coupées en dés 50 g de sucre Pour la gelée au Curaçao bleu : 12 cl de liqueur de Curaçao 1 cc d'agar agar 10 cl d'eau...

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Tags: Sucre, Vanille, Dessert, Crème fraiche, Agar agar

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