carottes - ma ptite cuillere

carottes

28 février 2016

Galettes carottes fromage

Pour une douzaine de galettes environ 3 oeufs 10cl de crème liquide 50g de farine 250g de carottes râpées 100g de gruyère râpé Fouetter les oeufs avec la crème liquide. Ajouter la farine puis les carottes râpées et le gruyère. Saler et poivrer. Laisser...

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Tags: Oeuf, Carottes, Gruyère, Farine, Crème fraiche

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2 février 2016

Le vrai riz cantonais

La source est fiable ! la voilà : http://recetteschinoises.blogspot.fr/2014/01/le-riz-cantonais-guangshi-chaofan.html Pour 3 personnes : 300 g riz cuit 70 g maïs 70 g petits pois 50 g viande de porc (échine,...) 50 g chorizo doux 2 œufs 1/2 carotte 1...

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Tags: Carottes, Viande, Maïs, Riz, Saucisse, Soja, Exotique, Petits pois

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30 janvier 2016

Coleslaw

RÉALISATION : POUR 4 PERSONNES : 150g de choux blanc 100g de carottes 1 yaourt nature 50g de mayonnaise 1CS de sucre en poudre 1CS de vinaigre blanc Sel Ciboulette Raisins secs blonds Dans la cuve du robot munie du couteau, placez le choux et les carottes,...

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Tags: Carottes, Chou, Mayonnaise

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28 décembre 2015

Carottes laquées aux épices

480 g de carottes miniatures1 orange1 pincée de maïzena1 pincée de cannelle moulue1 pincée de gingembre moulu1 pincée de clou de girofle moulu1 cuillère à café d’aneth ciselé1 cuillère à café de cassonade1 cuillère à soupe de beurre Placer les carottes...

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Tags: Carottes, Sucre, Orange, Gingembre, Cannelle, Girofle, Aneth

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8 décembre 2015

Pain de légumes rapide

http://www.marmiton.org/recettes/recette_pain-de-legumes_11687.aspx pour 4 personnes : purées de légumes de 3 couleurs (au choix !) 2 œufs 1 cuillère de fromage blanc ail, échalote, ciboulette, estragon ou tout ce qu'on veut ! Mélanger 250 g de chaque...

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Tags: Ail, Carottes, Pommes de terre, Fromage blanc, Ciboulette, Brocolis

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7 avril 2015

Boeuf à l'espagnole

Cette recette vient d'ici : http://blogs.cotemaison.fr/cuisine-en-scene/2015/01/18/boeuf-express-a-lespagnole-vin-rouge-chorizo-et-patates-douces/#more-13469 Pour 6 personnes: 2 C.S. d’huile d’olive extra vierge 75g de chorizo en petits dés 700g de paleron...

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Tags: Champignon, Oignon, Ail, Chorizo, Tomate, Carottes, Viande

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17 mars 2015

Mousseline de cabillaud

Je suis toujours à la recherhe du pain de poisson parfait : parfumé, léger, rapide à faire (sans trop de vaisselle, qui ne côute pas trop cher ), qui fasse office de plat complet avec des légumes inclus tant qu'à faire ! Cette recette-là est une bonne...

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Tags: Oeuf, Poisson, Echalote, Carottes, Poireaux, Crème fraiche

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11 février 2015

Terrine charcutière

Terrine charcutière... ou comme un pâté en croûte, mais alors beaucoup beaucoup plus simple... !! http://culina.canalblog.com/archives/2015/02/10/30369789.html Pour 6 personnes : un paquet de brioche ou pain de mie 1 kg de blancs de volaille 1 l de bouillon...

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Tags: Oeuf, Carottes, Poulet, Jambon, Ciboulette, Pain de mie

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6 novembre 2014

Lasagnes, le bon plat des familles !

Pour un grand plat à gratin (6 bons mangeurs) : La garniture : - 1 petite carotte (ou une petite boîte de carottes en conserve) - 1 oignon - 1 petite boite de champignons - 1 grand bocal de coulis de tomate- 500g environ de viande hâchée - herbes de provence,...

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Tags: Champignon, Oignon, Tomate, Carottes, Viande

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15 avril 2014

Achards de légumes réunionnais

Huumm ! la cuisine créole m'affole les papilles ! Les achards de légumes sont un super accompagnement pour les barbecues,le sviandes grillées et tout ce qui cuit dehors en été... Sinon, étalées sur du bon pain croustillant comme un sandwich crudités,...

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Tags: Ail, Carottes, Chou, Haricots, Gingembre

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