oeuf - ma ptite cuillere

oeuf

4 décembre 2015

Flan au lait concentré

Cette recette est devenue un classique... tellement facile à faire, et c'est un délice ! Le lait concentré sucré est parfait, la crème est juste sucrée comme il faut. En plus c'était l'occasion de sortir mon super plat à crème renversée Mimile Henry,...

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Tags: Oeuf, Lait, Caramel, Lait concentré

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1 décembre 2015

Linzer torte

250 gr de noisettes ou amandes en poudre 200 gr de farine 200 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 bonne cc de cannelle en poudre 1 cc clou de girofle en poudre 250 gr de beurre salé mou 1 oeuf 300g de confiture de framboises ou autre Verser tout les...

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Tags: Oeuf, Farine, Sucre, Amande, Cannelle, noisette, Confiture

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15 septembre 2015

Cake infiniment vanille

Cette recette qui transpire la vanille vient de Pierre Hermé, (Pierre le grand), mais j'ai fini par la dénicher ici : http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2015/08/cake-%C3%A0-la-vanille.html Merci à son auteur, parce que fnachement, elle vaut...

Posté par maptitecuillere à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Farine, Beurre, Chocolat, Sucre, Vanille

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17 août 2015

Fondant allégé cerises chocolat blanc

200g de cerises 2 œufs 1 cs de miel ou sirop d'agave 200g de fromage blanc 100g de farine 1/2 sachet levure chimique 80g de poudre d'amandes une pincée de sel 100 g de chocolat blanc Préchauffer le four à 180°c. Laver, équeuter et dénoyauter les cerises....

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Tags: Oeuf, Chocolat, Fromage blanc, Cerise

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25 juillet 2015

Fondants châtaignes noisettes

source : http://blogs.cotemaison.fr/cuisine-en-scene/2013/11/30/petits-fondants-aux-chataignes-et-aux-noisettes/#more-10900 570 g châtaignes au naturel 50 g noisettes en poudre 400 ml crème liquide entière 200 g de sucre 2 cs de vanille liquide 1 cs graines...

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Tags: Oeuf, Sucre, Vanille, Cannelle, noisette, Marrons, Crème fraiche

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12 juillet 2015

Cake au chocolat de Pierre Hermé

160g de chocolat noir (au moins 70%) 1g de fleur de sel 40g de cacao non sucré 190g 150g de beurre 150g de sucre en poudre + 40g pour le sirop 4 oeufs 160g de farine 4g de levure chimique 12cl d’eau Préparer le chocolat salé : Faire fondre le chocolat...

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Tags: Oeuf, Farine, Beurre, Chocolat, Sucre, Dessert

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8 juillet 2015

Gateau champêtre aux abricots

Un recette excellente, qui a le goût des gâteaux de mamie, simple et rapide à faire (d'autant plus que les abricots, y a pas besoin de les éplucher...) ! C'est une pâte à quatre quart, sur des fruits enrobés de caramel. Le caramel croustille presque encore...

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Tags: Oeuf, Farine, Beurre, Sucre, Caramel, Abricots, Dessert

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29 juin 2015

Gâteau aux pommes

125g de farine ½ sachet de levure chimique 2 œufs 100g de cassonade 35g de beurre 100 ml de crème fraiche liquide 2 cs rhum 3 pommes 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs, la cassonade,...

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Tags: Oeuf, Farine, Sucre, Rhum, Dessert, Pommes

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23 juin 2015

Macarons

http://delicesdhelene.over-blog.com/2014/07/macarons-a-la-pomme.html Pour 30 macarons environ Pour les coques : 200g de sucre glace 110g de poudre d'amandes 95g de blancs d'oeufs (soit l'équivalent de 3 blancs) 30g de sucre colorant alimentaire de lacouleur...

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Tags: Oeuf, Sucre, Amande, Biscuit, Dessert

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15 juin 2015

Grimolée

Ce serait une spécialité poitevine, La grimolée poitevine, c’est tout simplement un gâteau à base de pâte à crêpes sans œufs, à faire avec les fruits qu'on a sous la main (ou les pieds !).. Autrefois, la grimolée était cuite après le pain, pour utiliser...

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Tags: Oeuf, Pommes de terre, Lait, Farine, Sucre, Dessert, Fruits

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