oeuf - ma ptite cuillere

oeuf

9 avril 2015

Carry z'oeuf réunionnais

5 à 6 œufs 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 morceau de gingembre frais râpé 3 branches de thym 4 ou 5 tomates 1 cuillère de curcuma sel Poivre 3 cuillères à soupe d'huile 1 petit piment vert 1 pointe de piment de Cayenne Quelques brins de ciboulette Faites...

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Tags: Oeuf, Oignon, Ail, Piment, Tomate, Curcuma, Gingembre, Exotique

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9 avril 2015

Marronsuis !!!!!!! (au robot)

Ingrédients pour 10 petits pots : 250g de mascarpone 500g de Crème de Marrons 4 oeufs 1 pincée de sel Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes d'oeufs avec le mascarpone puis ajoutez la crème de marron. Continuez à battre pour obtenir...

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Tags: Oeuf, Mascarpone, Dessert, Crème de marrons

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4 avril 2015

Nougat de tours

Le nougat de Tours n'a rien rien, mais vraiment rien à vopir avec le nougat de Montélimar.. C'est un gateau composé d'une pâte sablée, d'une garniture de confiture d'ébricotset de fruits confits, et recouvert d'un macaron moelleux... La recette vient...

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Tags: Oeuf, Farine, Sucre, Amande, Fruits confits, Abricots, Dessert

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4 avril 2015

Gâteau magique la recette culte !

Pour 8 personnes : 4 œufs 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cs d'eau 1/2 litre de lait 1 gousse de vanille 125 g de beurre 115 g de farine une pincée de sel du sucre glace pour le décor Faire chauffer le lait avec les graines de vanille...

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Tags: Oeuf, Lait, Farine, Beurre, Sucre, Dessert

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30 mars 2015

Courgettes panées au parmesan

Tout simple, très rapide, et très bon ! histoire defaire manger des courgettes en douce... La recette vient de là : http://tascadaelvira.blogspot.fr/2009/05/courgettes-panees-au-parmesan.html Ingrédients pour 4 personnes - 2 grandes courgettes - 2 oeufs...

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Tags: Oeuf, Courgette, Parmesan

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30 mars 2015

Accras de morue ou de crevettes au four

Pour environ 20 accras : 250 g de crevettes ou de morue dessalée. Si les crevettes sont congelees, compter plutot 400g de crevettes, parcqu' une fois videe l'eau, heuuu... 100 g de farine 1 oeuf 1 cuillère à café de piment 2 cc de levure chimique 8 tiges...

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Tags: Oeuf, Oignon, Poisson, Ail, Piment, Farine, Crevette, Ciboulette, Petits suisses

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25 mars 2015

beignets pas gras au four

- 320g de farine - 14g de levure de boulanger fraiche - 120ml de lait - 20g de beurre - 50g de sucre en poudre - 1 oeuf - 1 pincée de sel Faire tiédir le lait avec le sucre et le beurre, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et le beurre fondu. Laisser...

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Tags: Oeuf, Lait, Farine, Beurre, Sucre, Dessert

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22 mars 2015

Tourte niçoise aux courgettes

http://variations-gourmandes.blogspot.fr/2012/04/tourte-de-courgette-comme-nice-pate.html (pour 6 personnes) : Pâte fine à l'huile d'olive : 300 g de farine 150 ml d'eau 5 cs d'huile d'olive une bonne pincée de sel Garniture : 5 ou 6 petites courgettes...

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Tags: Oeuf, Courgette, Huile d'olive, Farine, Parmesan

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17 mars 2015

Chouquettes (au robot)

La recette vient de là, elle est PARFAITE !! : http://www.mespetitsbonheurs.com/chouquettes-ma-recette-de-pate-a-choux-avec-un-robot-kitchenaid/ Pour une trentaine de chouquettes, il faut : 120 g de farine 75 g de beurre 3 oeufs moyens 225 ml d'eau 1...

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Tags: Oeuf, Farine, Beurre, Dessert

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17 mars 2015

Mousseline de cabillaud

Je suis toujours à la recherhe du pain de poisson parfait : parfumé, léger, rapide à faire (sans trop de vaisselle, qui ne côute pas trop cher ), qui fasse office de plat complet avec des légumes inclus tant qu'à faire ! Cette recette-là est une bonne...

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Tags: Oeuf, Poisson, Echalote, Carottes, Poireaux, Crème fraiche

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