sucre - ma ptite cuillere

sucre

7 mai 2015

melktert

Qu'est ce que c'est que ce nom bizarre ?? C'est simplement une "tarte au lait", le flan local d'Afrique du Sud, quoi ! une sorte de gateau magique... la pâte est très liquide et se scinde en 2 à la cuisson grâce à la pesantuer, qui forme donc une espèce...

Posté par maptitecuillere à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait, Farine, Beurre, Sucre, Vanille, Cannelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2015

bodding, ou Aalsterse vlaaien

http://www.cookandroll.eu/archives/2015/01/03/31246322.html, Ou http://bruxellesetmoi.canalblog.com/archives/2015/01/10/31292143.html 325 gr de speculoos 325 gr de pain d'épices 1 litre de lait 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf 50 gr de sucre 25 gr de maïzena...

Posté par maptitecuillere à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait, Sucre, Speculoos, Miel, Dessert, Pain d'épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2015

Tarte rochers chocolat

Cette tarte est comme un gros twix, mais alors, géant le twix, et avec des grains de praliné par dessus ! Alors évidemment c'est pas light, mais on n'y goutera que petite bouchée par petite bouchée... c'est pour ça qu'il faut la servir en petits carrés,...

Posté par maptitecuillere à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Sucre, Biscuit, Dessert, noisette, Crème fraiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2015

Croquants bretons

Le croquant breton est une institution jusqu'en normandie où il devient le croquant normand... j'adore ce genre de recette où, avec juste quelques ingrédients toujours dispos, et pas trop de temps à passer en cuisine, on arrive à faire un pti gateau super...

Posté par maptitecuillere à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Farine, Sucre, Biscuit, noisette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2015

Biscuits soufflés au chocolat

http://www.cocineraloca.fr/2012/04/23/biscuits-souffles-au-chocolat-la-recette-parfaite-pour-utiliser-deux-blancs-doeufs/ Pour environ 25 biscuits : 170 g de chocolat noir 50 g de sucre 2 blancs d’œufs 25 g à 70 g de noix hachées ou d’amandes effilées...

Posté par maptitecuillere à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Chocolat, Sucre, Biscuit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2015

Pancakes super faciles

Ca vient de là : http://lespetitsplaisirsdedoro.fr/pancakes-simplissimes/ ou là : http://cabouffeundoberman.blogspot.fr/2015/04/pancakes-maudit-caribou.html Pour 16 pancakes: 180g de farine 40g de sucre 50g de beurre 2 oeufs 250ml de lait demi écrémé...

Posté par maptitecuillere à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait, Farine, Beurre, Sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2015

Cobbler

http://www.amusesbouche.fr/article-cobbler-de-fin-d-ete-aux-peches-111647352.html Pour 4 gourmands : 4 pêches bien mûres 200 g de farine 1 cuil. à café de levure chimique 60 g de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 80 g de beurre 120 g de fromage...

Posté par maptitecuillere à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine, Beurre, Sucre, Dessert, Fromage blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2015

Kouign Aman

210g farine 125g eau 10g levure fraîche 200 sucre 200g beurre salé mou 1 cd sel !! Diluer le levure fraîche dans 50g d eau tiède. Ajouter la farine et le sel. Ajouter ensuite le reste d eau tiède. Bien pétrir. laisser gonfler 1h30 à 2h00. Préparer le...

Posté par maptitecuillere à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine, Levure, Beurre, Sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2015

Nougatine, Pralin en poudre, et Pâte pralinée

Trois recettes en une, qui correspondent aux différentes étapes de la même recette... Pour un pot de pâte pralinée : 240g d'amandes (ou uen partie en noisettes) avec la peau 160g de sucre 15g d'eau Dans une poêle, faire un caramel avec le sucre et l'eau....

Posté par maptitecuillere à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre, Amande, noisette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 avril 2015

Pâte de noisettes

Pour faire soi même la pâte de noisettes, c'est rès très simple : Il suffit d'avoir des noisettes... et du sucre (glace, c'est mieux !). 50% de l'un, 50% de l'autre. On fait griller un petit coup les noisettes au four à 180° (tout en surveillant), puis...

Posté par maptitecuillere à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre, noisette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>