sucre - ma ptite cuillere

sucre

30 avril 2015

Galette express caramel amandes, comme une nougatine

Pour une galette de la taille d'un plat à tarte : 100g sucre 100g beurre 1 cs crème fraîche 1 cs miel 1 sachet d'amandes effilées 1 pâte sablée Etaler la pâte dans le moule, et la faire cuire à blanc 15 minutes. Pendant ce temps là, mélanger dans une...

Posté par maptitecuillere à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre, Sucre, Amande, Tarte, Miel, Dessert, Crème fraiche, Express

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2015

Tarte moelleuse coco ananas

Super facile, rapide et efficace ! La crème à la noix de coco peut être réutilisée seule, à part, elle est délicieuse ! Pour une tarte : 1 pâte sablée 1 boite d'ananas Pour la crème au coco : 3 oeufs 100 g de sucre 20 cl de crème fraiche (liquide ou pas)...

Posté par maptitecuillere à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Sucre, Noix de coco, Ananas, Crème fraiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2015

Macaronade, de Sylvain Marie (Libourne)

un gâteau-macaron irrésistible et simplissime à réaliser.. Temps de préparation: 20 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients pour 3 ou 4 personnes: 100g de blancs d’œufs200g de sucre semoule240g de poudre d’amande1 c. à c. d'extrait d’amande...

Posté par maptitecuillere à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Sucre, Amande, Dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2015

Gingembre confit maison

J'adoooore le gingembre confit ! Manque de bol, déjà c'est pas super évident à trouver, et en plus, ben, c'est pas donné... Alors, le faire soi même est une solution très envisageable, et apparemment, ce n'est vraiment pas difficile, faut juste avoir...

Posté par maptitecuillere à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sucre, Gingembre, Exotique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2015

Sauce thaï "douce" au piment

En voilà une idée géniale : fazire soi même sa sauce piment ! Ca permettra de doser ! Super idée et super recette qui vient de là : http://www.mamina.fr/2014/10/sweet-chili-sauce-comme-chez-les-thais.html Pour un pot genre pot à confiture : 10 piments...

Posté par maptitecuillere à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Vinaigre, Sucre, Exotique, Sauce Piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2015

Sirop de chocolat

http://www.jameneledessert.com/sirop-de-chocolat-cadeaux-gourmand/ 190 ml d’eau 220g de sucre 140g de cacao non sucré 1 c.c de vanille liquide 2 c.s de miel ou caramel liquide Mettre tous les ingrédients dans une casserole. A l’aide d’un fouet, mélanger...

Posté par maptitecuillere à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2015

Crème pâtissière rapide et facile

Pour les cas d'urgence, une recette super rapide et facile ! Parfaite pour garnir un fond de tarte ! 50cl lait 2 oeufs 30g farine 80g sucre Vanille, rhum, kirsch, chocolat en poudre, café,.. ou ce qu'on veut ! Faire bouillir le lait avec la vanille. Pendant...

Posté par maptitecuillere à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait, Farine, Sucre, Crème, Dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2015

Brioche à l'huile d'olive de Michalak

http://annebetty.canalblog.com/archives/2011/07/25/21674100.html 180 g lait 70 g huile d'olive 1 gousse de vanille 1 sachet de levure de boulangerie 380 g farine 60 g sucre en poudre 6 g sel Parfums divers (fleur d'oranger, rhum, limoncello,...) Pétrir...

Posté par maptitecuillere à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Huile d'olive, Lait, Farine, Levure, Sucre, Brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2015

Flan parisien sans pâte de Michalak

Attention : Pour un petit moule à manqué (18 à 20 cm de diamètre) 50cl de lait, 25cl de crème fleurette, 125g de sucre semoule, 100g de jaunes d’œufs, 50g de maïzena. Faire bouillir le lait et la crème. Mélanger les jaunes d'oeuf, le sucre, et la maïzena....

Posté par maptitecuillere à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait, Sucre, Dessert, Crème fraiche, Maïzena

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2015

Gateau à l'ananas de Christophe Felder

Une autre façon de manger de l'ananas... Je n'aurais jamais pensé à le mixer pour en faire une garniture. Ca forme une sorte de tourte terrrrrible !! http://en1tour2main.blogspot.fr/2014/04/la-fabuleuse-tarte-lananas-de.html Pour la Pâte Sablée (qui sert...

Posté par maptitecuillere à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine, Beurre, Sucre, Ananas, Dessert, Felder

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>