aubergine - ma ptite cuillere

aubergine

22 juillet 2023

Flan d'aubergines aux herbes

3 Aubergines 4 Oeufs 20 cl Crème liquide 1 Oignon 1 gousse Ail 5 cuil. à soupe Huile d’olive 3 Tomates 1 Oignon nouveau 1 Petit bouquet de persil 1 Petit bouquet de menthe Sel Poivre Lavez les aubergines et coupez-les en dés. Versez 1 cuillère à soupe...

Posté par maptitecuillere à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2022

Papeton d'aubergines

Le papeton est un mets originaire de la région d’Avignon (Vaucluse), une sorte de terrine aux aubergines très facile à réaliser et qui se déguste bien fraîche. Pour une belle terrine – un moule à cake : 1 kg d’aubergines (environ 4 à 5 selon la taille)...

Posté par maptitecuillere à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2022

Existe d'aubergines

Pour 4 personnes : 5 tomates 5 aubergines 2 oignons 4 gousses d’ail 2 feuilles de laurier 2 branches de thym des herbes de Provence 1 cuillère à café de sucre Sel et poivre Huile d’olive Du gros sel Couper les aubergines en cubes. Les mettre dans un grand...

Posté par maptitecuillere à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Aubergine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2020

Terrine de légumes au parmesan

Une jolie terrine colorée et gouteuse pour une entrée légère.... La recette vient de là : http://www.lesdelicesdemarina.com/article-terrine-de-legumes-au-parmesan-119251636.html Pour 6 personnes : 3 œufs 30 cl de crème liquide 1 petite aubergine 2 tomates...

Posté par maptitecuillere à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Aubergine, Courgette, Poivron, Parmesan, Terrine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2017

Terrine de pommes de terre et légumes d'été

500 g de pommes de terre 1 aubergine huile d'olive 50 g d' olives vertes dénoyautées 75 ml de crème 2 œufs 2 gousses d'ail 1 cs d' herbes de Provence 1 boîte de tomates pelées ou 500 g de tomates fraîches 100 g d' emmental râpé sel, poivre Laver les pommes...

Posté par maptitecuillere à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Pommes de terre, Aubergine, Gruyère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 janvier 2017

Aubergines au riz basmati

http://spicesdelight.eklablog.com/aubergines-au-riz-basmati-a4823069 Pour 4 personnes : Pour les aubergines : 500 g d'aubergines, les plus petites possible 1 cc de graines de moutarde 1/2 cc de curcuma 1 cc d'huile Pour le masala : 1 CS de noix de coco...

Posté par maptitecuillere à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, Riz, Epices, Exotique, Inde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mars 2016

Crumble de légumes à l italienne

http://www.piratageculinaire.com/2016/01/crumble-italien.html pour la garniture : 2 grosses boîtes de tomates concassées 3 oignons nouveaux 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 poignée de feuilles de basilic frais 3 brins de thym frais...

Posté par maptitecuillere à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Aubergine, Huile d'olive, Farine, Parmesan, Thym, Basilic, Mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2015

Pain d'aubergine

750 g d’aubergines 3 œufs 1 cs de farine 1 gousse d’ail 1 oignon persil 1 cc d'herbes de Provence, 1 cs d'huile d'olive sel, poivre Epluchez et coupez les aubergines en cubes. - Faites-les cuire à la vapeur 15 à 20 min puis écrasez-les à la fourchette...

Posté par maptitecuillere à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Oignon, Ail, Aubergine, Farine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2015

Aubergines soufflées

4 aubergines 1 oignon 1/2 c. à s. d'huile d'olive 1 cs bombée de farine 20 cl de lait 2 oeufs 2 cs de parmesan râpé 1 cc de 4 épices sel, poivre Préchauffer le four à 200°C (th 6/7). Couper les aubergines en 2 dans le sens de la longueur. Faire cuire...

Posté par maptitecuillere à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Aubergine, Lait, Parmesan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2015

Moussaa (libanais)

http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2010/08/30/18879140.html 2 aubergines 2 gros oignons 4 tomates mûres 2 tomates râpées ou en pulpe 6 gousses d'ail 2 bonnes poignée de pois-chiche cuits 1 c. à café de cumin 1/2 c. à café de paprika doux Sel,...

Posté par maptitecuillere à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Pois chiches, Aubergine, Cumin, Exotique, Oignons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>