farine - ma ptite cuillere

farine

15 juin 2015

Snickerdoodles (Martha Stewart)

Cette recette géniale cient de Martha Stewart, la grande pretresse des biscuits ! Elle a voyagé en français par ici : http://pucebleue-jenreprendraibienunbout.blogspot.fr/2011/04/snickerdoodles-martha-stewart-74.html Ce blog est LA mine pour toutes les...

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Tags: Farine, Sucre, Cannelle, Biscuit

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10 juin 2015

Tortillas maison

http://cabouffeundoberman.blogspot.fr/2015/06/tortillas-de-ble-souples-maison.html Pour 12 tortillas : 400 g de farine 100 g de beurre mou 2 pincées de sel 2 pincées de sucre de l'eau Mélanger tous les ingrédients secs (y compris le beurre) du bout des...

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Tags: Farine, Beurre

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28 mai 2015

Baguettes croustillantes

Pour 2 baguettes : 375g de farine classique 8 g de sel 12g de levure fraîche 300 ml d’eau tiède Cette recette magique est celle du pain de Rose ! elle atransité par celui de Cookingmumu (http://www.cookingmumu.com/la-baguette-magique-de-rose), et est...

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Tags: Farine, Levure, Pain

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22 mai 2015

Craquelés au citron

Voici la source, de cette recette qui a fait le tour de beaucoup de blogs... http://cuisinedefadila.com/crinkles-au-citron-vert/ Citron jaune ou vert, et pourquoi pas orange ou même pamplemouse ? Pour environ trente biscuits : 100 g de beurre mou 1 œuf...

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Tags: Farine, Citron, Beurre, Sucre, Biscuit

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22 mai 2015

Craquelés salés jambon gruyère

En voilà une super idée, qui vient de là : http://lacuisinedemelanie.over-blog.com/2015/05/craqueles-sales.html Après les craquelés sucrés, au chocolat, au citron, aux amandes, et j'en passe, voici les craqulés salés ! Pour environ 60 biscuits : 100 g...

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Tags: Oeuf, Gruyère, Farine, Beurre, Paprika, Jambon

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22 mai 2015

Rochers coco (version lait concentré)

http://lafilledelanseauxcoques.blogspot.fr/2015/02/biscuits-boule-de-neige.html 1 boîte de 300 ml de lait concentré sucré 400 g de noix de coco râpée non sucrée (j’avais deux sacs de 200 g de noix de coco non sucrée fine) 30 g de farine 2 blancs d'œufs...

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Tags: Oeuf, Farine, Noix de coco, Lait concentré

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15 mai 2015

Cookie géant

Pour un mouke à manqué : 180 g de farine 1 cc de levure chimique 150 g de sucre roux (ou moitié sucre - moitié vergeoise blonde) 120 g de beurre demi-sel 1 œuf 150 g de chocolat noir concassé Préchauffer le four à 180° C. Mélanger le beurre et le sucre,...

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Tags: Farine, Beurre, Chocolat, Sucre, Biscuit, Dessert

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14 mai 2015

Biscuits épices et chocolat blanc

http://www.julien-cuisine.com/2013/03/biscuits-aux-epices-et-chocolat-blanc.html#more Pour 20 à 25 biscuits : 195g de farine 3g de bicarbonate de soude 3g de sel 1/2 c. à café bombée d’épices à pain d’épices (ou 3g de cannelle moulue, 2g de gingembre...

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Tags: Farine, Beurre, Chocolat, Sucre, Epices, Miel

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14 mai 2015

Sablés chocolat-fleur de sel (Pierre Hermé)

C'est une recette du Grand Pierre Hermé ! C'est dire !! Mais, bon, j'avoue, j'ai un peu retouché la recette à ma façon, parce que je n'avais pas de cassonade, donc j'ai mis de la vergeoise, de la blonde parfumée à la vanille. Et du coup je n'ai pas mis...

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Tags: Farine, Beurre, Chocolat, Sucre, Biscuit, Vergeoise

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11 mai 2015

Khachapuri

Franchement, je n'avais jamais entendu parler de ces galettes genre naans, avant de tombre par hasard dessus, au hasard d'un page web... Elle vient de là, pour plus d'infos : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/348765-khachapuri Pour 4 grands...

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Tags: Fromage, Farine, Yaourth

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