farine - ma ptite cuillere

farine

25 avril 2015

Crème pâtissière rapide et facile

Pour les cas d'urgence, une recette super rapide et facile ! Parfaite pour garnir un fond de tarte ! 50cl lait 2 oeufs 30g farine 80g sucre Vanille, rhum, kirsch, chocolat en poudre, café,.. ou ce qu'on veut ! Faire bouillir le lait avec la vanille. Pendant...

Posté par maptitecuillere à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait, Farine, Sucre, Crème, Dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2015

Brioche à l'huile d'olive de Michalak

http://annebetty.canalblog.com/archives/2011/07/25/21674100.html 180 g lait 70 g huile d'olive 1 gousse de vanille 1 sachet de levure de boulangerie 380 g farine 60 g sucre en poudre 6 g sel Parfums divers (fleur d'oranger, rhum, limoncello,...) Pétrir...

Posté par maptitecuillere à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Huile d'olive, Lait, Farine, Levure, Sucre, Brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2015

Gateau à l'ananas de Christophe Felder

Une autre façon de manger de l'ananas... Je n'aurais jamais pensé à le mixer pour en faire une garniture. Ca forme une sorte de tourte terrrrrible !! http://en1tour2main.blogspot.fr/2014/04/la-fabuleuse-tarte-lananas-de.html Pour la Pâte Sablée (qui sert...

Posté par maptitecuillere à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine, Beurre, Sucre, Ananas, Dessert, Felder

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2015

Feuilletage de Felder

http://www.cestmafournee.com/2014/04/le-feuilletage-minute-de-christophe.html#more RÉALISATION : Pour un rectangle de 40x30cm : 200g de farine 240g de beurre salé 90g d'eau froide (restée au réfrigérateur) 4cc de sucre Attention : Pour réussir cette pâte,...

Posté par maptitecuillere à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine, Beurre, Sucre, Dessert, Felder

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2015

Gâteau marbré de Christophe Felder

Je n'ai pas pu résister devant l'enthousiasme de : http://www.cestmafournee.com/2014/02/tous-par-terreavec-le-marbre-de-felder.html#more Du coup, le voici le voilà : THE marbré qui déchire !! Attention : Les quantités indiquées sont pour un petit moule...

Posté par maptitecuillere à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Farine, Levure, Chocolat, Sucre, Dessert, Felder

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2015

Tarte au sucre ou tarte au chuque

Cette recette a réveillé des souvenirs lointains... ça m' a rappelé la tarte au chuque de mamie... Pâte : 250 g de farine 12 g de levure fraîche de boulanger émiettée 100 g de lait 50 g de crème fraîche 1 œuf 1 cc de sel 20g de sucre Garniture : 1 oeuf...

Posté par maptitecuillere à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Farine, Beurre, Sucre, Crème fraiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2015

Gâteau nantais, plein de beurre, de sucre, et de rhummmm

Attention, c'est violent, comme recette ! du moins les iongrédients... mais c'est super facile à faire ! Pour 6 parts : 125 g de beurre mou 150 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 100 g de poudre d'amandes 50 g de farine (vs 40 g) 3 oeufs 40 ml de rhum...

Posté par maptitecuillere à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Farine, Beurre, Sucre, Rhum, Dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2015

Parathas à l'oignon (pains plats indiens, non, ce ne sont pas des naans)

Pour 6 parathas : 260 g de farine 150 g d’eau 1 cuillerée à café de sel 1 cuillerée à soupe d’huile 1 oignon rouge 1 cuillerée à café de garam masala 1 petit piment vert Mélangez la farine, l’eau, le sel et l’huile dans un saladier. Vous devez obtenir...

Posté par maptitecuillere à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignon, Piment, Pommes de terre, Farine, Exotique, Inde, Massala

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2015

Le VRAI gateau basque !

http://www.lafetedugateaubasque.com/le-gâteau-basque/la-recette-officielle/ La pâte : 300gr de farine 3 pincées de sel 120gr de beurre 200gr de sucre cristallisé 2 oeufs 2 culiières à soupe de rhum ou de vanille liquide ou les 2 1 sachet de levure chimique....

Posté par maptitecuillere à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Farine, Beurre, Sucre, Rhum, Dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2015

Speculoos

Les deux recettes de speculoos, les fins et le splus épais, viennent de la "la cuisine de Bernard" : http://www.lacuisinedebernard.com/2010/05/les-speculoos-fins.html et http://www.lacuisinedebernard.com/2010/12/les-speculoos-moules-saint-nicolas.html...

Posté par maptitecuillere à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine, Sucre, Gingembre, Cannelle, Biscuit, Cardamome, Anis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>