ma ptite cuillere

1 avril 2019

Chocolate dutch baby

Je viens de découvrir ce blog fantastique, où tout est bon, facile, et expliqué de façon sympatoche !! La source de cette recette est là ! il faut absolument que j'essaye ça d'ici ce soir !! https://owiowifouettemoi.com/2019/01/08/chocolate-dutch-baby/...

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Tags: Crêpe, Chocolat

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25 février 2019

Tarte Noix de coco - chocolat, avec une pâte originale

http://drolesdemums.com/recettes/recettes-pour-la-famille/tarte-noix-coco-danette-chocolat-extra-noir?fbclid=IwAR00T0pzEMPkwYANK5RmUY8CcbKDtyRFpwSz4mE1f3nwLUSJJHZl3JfIlAI Pour le fond de tarte : 200 g de noix de coco en poudre 100 g de sirop de sucre...

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Tags: Chocolat, Noix de coco, Dessert

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13 janvier 2019

Galette des rois aux pralines, avec la crème pâtissière !

http://www.blogdechataigne.fr/galette-rois-aux-pralines-roses/ pour 6 personnes : La pâte feuilletée : 2 pâtes feuilletées La crème pâtissière : 40g de farine de blé 30g de sucre en poudre 2 jaune d’œufs 30cl de lait demi-écrémé La frangipane : 100g de...

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Tags: Pralines roses, Galette, Rois

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1 janvier 2019

Pain d'épices de Michalak

Le meilleur pain d'épices que j'ai jamais mangé ! Moelleux et très parfumé, un régal ! et en plus il est rapide à préparer... Remarque : Si c'est pout accompagner du foie gras, ne pas mettre de sucre en plus... J'ai trouvé la recette ici : https://www.papillesetpupilles.fr/2010/09/pain-depices-facon-christophe-michalak.html/...

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Tags: Cannelle, Epices, Miel, Dessert

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17 décembre 2018

Crème de châtaignes renversée, de Chantal Thomas

J'ai trouvé cette recette sur le site Turbigo, où tout est beau : https://turbigo-gourmandises.fr/creme-renversee-aux-marrons/ Des châtaignes, une crème, je ne pouvais pas résister !! Ingrédients : 400 g de crème de marrons 2 oeufs entiers + 2 jaunes...

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Tags: Crème, Dessert, Crème de marrons

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7 octobre 2018

Crème à la noix de coco

INGRÉDIENTS : 250 grammes Lait de coco 250 grammes Lait écrémé 1 Oeuf 20 grammes Noix de coco rapée (facultatif) 15 grammes Maïzena 60 grammes Sucre en poudre 1 sachet Sucre vanillé Mettre 250 grammes de lait de coco, 250 grammes de lait écrémé, 1 oeuf,...

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Tags: Noix de coco, Dessert, Thermomix

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27 septembre 2018

Gateau roulé japonais super souple !

Comme d'habitude, cette recette vient du site c'est ma fournée ! une mine !! lien : http://www.cestmafournee.com/2018/09/le-biscuit-roule-japonais.html POUR UNE PLAQUE DE 40X30CM : 75 g d’eau 75 g de lait 2g de sel 3g de sucre 35 g de beurre 70 g de farine...

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Tags: Gateau, Dessert

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1 août 2018

MaronSui's maison

300 gr de crème de marrons 1 cc d'extrait de vanille 130 ml de crème fraîche entière 2 blancs d’oeufs Mettre la crème de marron dans un saladier. Ajouter la vanille. Mélanger. Battre la crème en chantilly bien ferme également. Ajouter une petite quantité...

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Tags: Crème de marrons, Crème fraiche

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18 juillet 2018

Tarte aux pêches d ottolenghi

http://www.cestmafournee.com/2018/07/la-tarte-aux-peches-romarin-et-citron.html# Merci Ottolenghi ! La meilleure tarte que j'ai jamais goutée ! et de trèèèès loin !!! Pour une tarte : Une pâte feuilletée pur beurre 500g de pêches pas trop mûres, coupées...

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Tags: Tarte, Dessert, Chef, Ottolenghi, Nectarines, Pêches

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11 juin 2018

Flan parisien TM

Pour la pâte brisée : 150g de farine 75g de beurre 1/4 c.à café de sel 2 c.à café de sucre 50g d'eau Pour le flan : 3 oeufs 135g de sucre 70g de maïzena 15g de sucre vanillé 150g de crème fraîche liquide 600g de lait Mettre 150g de farine,75g de beurre,1/4...

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Tags: Crème, Dessert, Thermomix

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