ma ptite cuillere

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11 juin 2019

Citrons givrés tupperware

Posté par maptitecuillere à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Glace, Tupperware

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28 mai 2019

rouleaux de printemps facile

Pour 8 rouleaux : 8 feuilles de riz 16 grosses crevettes roses cuites et décortiquées 80 g de pousses de soja 100 g de carottes 8 feuilles de salade 70 g de vermicelles de soja 16 feuilles de menthe Faites cuire la vermicelles de soja comme indiqué sur...

Posté par maptitecuillere à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauce soja, Crevette, Exotique

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27 mai 2019

Confiture de noix de coco

Enfin je l'ai trouvée cette recette fameuse... qui transporte aux Antilles dès le petit dej ! elle vient de là : https://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2016/10/confiture-de-noix-de-coco-maison.html#.XOvNQ2Pgq70 Pour 2 pots de confiture : 230 g de...

Posté par maptitecuillere à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Confiture, Exotique

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17 mai 2019

Cake café noisettes et dattes

Un cake au café, avec le moelleux des dattes...mmm ! la recette vient de là : http://humcasentbon.over-blog.com/2019/04/cake-cafe-noisettes-et-dattes.html?fbclid=IwAR0bk0wkEgLMdB7rDk2bR4Rhr-suUNwMBiSbn8rqYWb2I-fcbp_1cEcSAwA 50 g de dattes sans noyaux...

Posté par maptitecuillere à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Café, Dessert, noisette, Dattes

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10 mai 2019

Soupe chinoise aux crevettes

https://www.aufeminin.com/cuisine-monde/soupe-chinoise-s2097171.html Ingrédients (4 Personnes) : 450g de crevettes crues décortiquées + leurs carcasses 1 bouillon cube 1 bâton de citronnelle fendu en 2 et écrasé le jus d'1/2 citron vert 1 carotte en fines...

Posté par maptitecuillere à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Crevette, Exotique

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5 mai 2019

Crème de pruneaux TM

https://www.healthyjulia.com/2019/05/pulpe-de-pruneaux-vegan.html Ingrédients (pour 2 pots) : 500 g de pruneaux gros moelleux non dénoyautés 1 c. à c. d'extrait de vanille liquide un peu de sucre si besoin Placer les pruneaux dans un récipient, les couvrir...

Posté par maptitecuillere à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture, Pruneaux, Thermomix

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4 mai 2019

Pastis landais TM

3 oeufs 220 g de sucre 1 sachet sucre vanille 1 pincée de sel Mélanger 30 secondes vitesse 4 Ajouter Ricard, rhum, graines d'anis 160 g de vin blanc 160 g d'huile 400 g de farine 1 sachet de levure Mélanger 50 secondes vitesse 5Verser dans un moule, saupoudrer...

Posté par maptitecuillere à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Thermomix

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27 avril 2019

Madeleine traditionnelle, façon saint Jacques de Compostelle

A servir dans leur coquille ! On a tendance à l'oublier mais traditionnellement la Madeleine est un petit gâteau en forme de Coquille Saint Jacques cuit dans la coquille qui sert de moule justement. Lle bord doit être caramélisé... 3 œufs moyens 1 jaune...

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Tags: Madeleines, Thermomix

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19 avril 2019

Boulettes de crabe à l’antillaise

La source est là : https://cuisine-creole.com/boulettes-de-crabe-a-lantillaise/?fbclid=IwAR0A3jMB8SLup5100BGSOmv91pEjvbjKRLOFodwqTNSc1XdfDtv5E_dsSXA Ingrédients pour 4 personnes 125 g de miettes de crabe 125 g de riz cuit 1 oeuf moyen 2 branches de cives...

Posté par maptitecuillere à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, Crabe, Exotique

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4 avril 2019

Gaufrettes du Nord

Ingrédients : 400 gr de farine 300 gr Vergeoise brune 200 gr de beurre salé 2 œufs entier 3 c à soupe de Rhum ambré Mettre 400 gr de farine et 300 gr de vergeoise brune dans le Bol . Mélanger 30 sec/vit 4.Ajouter 200 gr de beurre salé fondu, 2 oeufs et...

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Tags: Biscuit, Gaufre

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