ma ptite cuillere

9 janvier 2016

Galette des rois à la frangipane (recette de Lignac)

On n'y coupe pas, voilà le nouvel an, et pour faire passer cette année nouvelle, cette année de plus qui j'espère ne nous fera pas regretter 2015, rien de tel qu'une bonne galette qui embaume toute la maison !! Une vraie galette, celle avec la vraie frangipane,...

Posté par maptitecuillere à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait, Beurre, Sucre, Rhum, Amande

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6 janvier 2016

Gâteau fruit orange

La recette vient d ici :http://sandrakavital.blogspot.fr/2007/03/le-fabuleux-gateau-orange-amandes.html On peut la combiner a du citron , du pamplemousse,... pour un moule de 24 cm: 2 grosses oranges à jus 6 oeufs 250g amandes en poudre 250g sucre 1 cc...

Posté par maptitecuillere à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Levure, Sucre, Orange, Amande

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6 janvier 2016

Flan sans pâte cremeux

Alors là, c'est je trouve la recette la plus rapide de l'Ouest ! Un flan sans pâte, donc plus léger ;) , rapide, efficace, et savoureux surtout avec du lait entier... Bien pratique du moment qu'on a pensé à le faire la veille, pour qu'il puisse se reposer,...

Posté par maptitecuillere à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait, Sucre, Vanille, Crème fraiche, Maïzena

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3 janvier 2016

Carrot cake salé

Carrot cake saléPRÉPARATION : 8 MINUTES • CUISSON : 40 MINUTES* 3 œufs* 150 g de farine* 1 sachet de levure* 1 yaourt nature* 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive* 100 g de comté râpé 100 g de chorizo * 3 carottes* Noix de muscade ou cumin en poudre*...

Posté par maptitecuillere à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2016

Pissaladiere avec la vraie pâte à l'huile d olives

Posté par maptitecuillere à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 décembre 2015

Gateau de patates

La recette vient de là : http://aime-mange.com/gateau-de-pommes-de-terre/ Elle est idéale puisqu'il n'y a que 2 ingrédients : des patate et du beurre ! , donc parfaite pour le soir quand je n'ai pas le temps... Pour 4 personnes : 600 g de pommes de terre...

Posté par maptitecuillere à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Beurre

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28 décembre 2015

Fondue de poireaux au chèvre

1 kg de poireaux 6 crottins de chèvre 20 cl crème liquide 4 cs huile sel, poivre Couper les poireaux en tronçons. Faire chauffer l’huile dans une sauteuse. Ajouter les poireaux et les faire réduire 5 minutes sur feu vif en remuant. Saler et poivrer. Ajouter...

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Tags: Poireaux, Chèvre, Crème fraiche

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28 décembre 2015

Carottes laquées aux épices

480 g de carottes miniatures1 orange1 pincée de maïzena1 pincée de cannelle moulue1 pincée de gingembre moulu1 pincée de clou de girofle moulu1 cuillère à café d’aneth ciselé1 cuillère à café de cassonade1 cuillère à soupe de beurre Placer les carottes...

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Tags: Carottes, Sucre, Orange, Gingembre, Cannelle, Girofle, Aneth

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28 décembre 2015

Beignets sans friture

150 ml de lait 14 g de levure de boulanger fraîche (1/3 du cube pour éviter de peser) lait tiède 1 œuf 350 g de farine 3cs d huile 1/2 cc sel, 4 css. de sucre 100 g de poudre d’amande 2 cs d’eau de fleur d’oranger (ou rhum), sucre glace pour le décor...

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Tags: Farine, Sucre, Rhum, Amande, Fleur d'oranger

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28 décembre 2015

Brandade à la provençale

source : http://recettes-minceur.maigrir2000.com/recette-brandade-provencale-de-cabillaud,309.htm 1 grosse boîte de tomates pelées, 12 cc. de moutarde 4 gousses d'ail 1 cs de farine 3 cs de lait 55 g de polenta crue (fine), 500 g de cabillaud (darne ou...

Posté par maptitecuillere à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oignon, Poisson, Ail, Tomate, Semoule, Polenta, Basilic

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